Aliment complet par excellence, le riz est une importante source de calcium, de chlore, de fer, de magnésium, de phosphore et de potassium. Riche en amidon et très pauvre en matières grasses, il ne contient pas de cholestérol. Surtout, le riz accompagne merveilleusement viandes, poissons, fruits de mer, volailles, gibiers et mets à base d'oeufs. Grâce à la centaine de recettes qui le mettent en vedette dans ce livre, vous vous régalerez à coup sûr!
Paru le : 30/04/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Gérard Fouillet Auteur : Sylvie Haineault
Éditeur(s) : QUEBECOR
Collection(s) : Santé naturelle
Contributeur(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7640-1906-1
EAN13 : 9782764019061
Format : Non précisé.
Reliure : Non précisé.
Pages : Non précisé.
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