Après une description des vertus de cette légumineuse, de ces usages dans différents pays du monde et la description de recettes traditionnelles, l'auteur propose des conseils pour cultiver soi-même son soja. ©Electre 2025
Paru le : 15/12/2003
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Max Labbé
Éditeur(s) :
Maison de la santé
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9516828-2-5
EAN13 : 9782951682825
Reliure : Broché
Pages : 118
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 147 g
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