L'histoire du vinaigre et de ses vertus gustatives et thérapeutiques depuis l'Antiquité jusqu'aux dernières découvertes scientifiques. Avec différentes applications gastronomiques, cosmétiques et ménagères, ainsi que des recettes et des techniques de bien-être issues des médecines douces. ©Electre 2025
Découvrez les innombrables vertus gustatives et thérapeutiques du vinaigre, un condiment hors du commun utilisé depuis des siècles. Aujourd'hui, la recherche scientifique a confirmé tous ses bienfaits, tant vantés par nos grands-mères...
Ce livre vous révèle :
Un livre passionnant, truffé de conseils pratiques...
Paru le : 22/06/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Gaël Sitzia
Éditeur(s) :
G. Trédaniel
Collection(s) : Trédaniel pratique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8132-0268-0
EAN13 : 9782813202680
Reliure : Broché
Pages : 155
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 352 g
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