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Le vinaigre : vertus et bienfaits

Auteur : Gaël Sitzia

Paru le : 22/06/2011
Éditeur(s) : G. Trédaniel
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Trédaniel pratique
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

L'histoire du vinaigre et de ses vertus gustatives et thérapeutiques depuis l'Antiquité jusqu'aux dernières découvertes scientifiques. Avec différentes applications gastronomiques, cosmétiques et ménagères, ainsi que des recettes et des techniques de bien-être issues des médecines douces. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Découvrez les innombrables vertus gustatives et thérapeutiques du vinaigre, un condiment hors du commun utilisé depuis des siècles. Aujourd'hui, la recherche scientifique a confirmé tous ses bienfaits, tant vantés par nos grands-mères... Ce livre vous révèle : . L'histoire du vinaigre et ses différentes variétés. . Ses applications gastronomiques, cosimétiques et ménagères. . Une multitude de remèdes à base de vinaigre issus des médecines douces, pour prévenir ou traiter de nombreux maux au quotidien. . L'utilisation du vinaigre par la science pour développer de nouvelles thérapies et détecter le cancer. Un livre passionnant, truffé de conseils pratiques...

Fiche Technique

Paru le : 22/06/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Gaël Sitzia

Éditeur(s) : G. Trédaniel

Collection(s) : Trédaniel pratique

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8132-0268-1

EAN13 : 9782813202680

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 155

Hauteur : 21 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,1 cm

Poids : 352 g