L'histoire du vinaigre et de ses vertus gustatives et thérapeutiques depuis l'Antiquité jusqu'aux dernières découvertes scientifiques. Avec différentes applications gastronomiques, cosmétiques et ménagères, ainsi que des recettes et des techniques de bien-être issues des médecines douces. ©Electre 2025
Paru le : 22/06/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Gaël Sitzia
Éditeur(s) :
G. Trédaniel
Collection(s) : Trédaniel pratique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8132-0268-0
EAN13 : 9782813202680
Reliure : Broché
Pages : 155
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 352 g
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