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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Les collections de Jean-Michel Lorain. Les légumes

Les collections de Jean-Michel Lorain. Les légumes

Auteur : Jean-Michel Lorain

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Résumé

Présentation de la collection de légumes du chef du trois étoiles La Côte-Saint-Jacques à Joigny qui réunit toutes les variétés de tomates, courges, radis et autres légumes qu'il aime utiliser dans sa cuisine. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 05/12/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Michel Lorain

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Les collections de Jean-Michel Lorain

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782723455480

Reliure : Broché

Pages : 290

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 1249 g