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Les Délices du futur

Auteur : Fabien Gruhier

Paru le : 01/01/1988
Éditeur(s) : Flammarion
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Une promenade à travers la cuisine de l'avenir et la nouvelle planète alimentaire, celle des plats préparés et artificiels. L'auteur étudie ce que cela changera dans les comportements sociaux et les circuits économiques de production et de distribution. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1988

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Fabien Gruhier

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-08-066135-3

EAN13 : 9782080661357

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 240

Hauteur : 22 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 260 g