La majorité de ces 94 recettes picardes ont été créées par des gens pauvres, soucieux d'améliorer avec peu leur quotidien. Leur art culinaire permet de découvrir le mode de vie surannée de la fin du XIXe siècle. ©Electre 2024
Ce livre est avant tout un recueil de 94 recettes typiquement picardes. Il est aussi, avec les textes d'accompagnements et les illustrations, une manière originale de découvrir un mode de vie surannée mais â combien alléchant, une envie de réinventer «la cuisine de grand - mère», une occasion de mieux connaître l'art culinaire picard...
Paru le : 15/06/2005
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Michel François
Éditeur(s) :
la Vague verte
Collection(s) : Existence
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782913924765
Reliure : Broché
Pages : 171
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Poids: 275 g
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