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Les gourmandises du Périgord

Auteur : Christiane Coulaud

Paru le : 01/12/2004
Éditeur(s) : Pilote 24
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Propose plus de vingt recettes de pâtisserie familiale : riz au lait, beignets de carnaval, clafoutis aux pommes, gâteau au chocolat, gâteau aux noix, tarte à la rhubarbe, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Quel enfant n'a pas entrouvert la porte du four pour s'enivrer de l'odeur d'une bonne tarte aux fruits, trempé son doigt dans la pâte à crêpe ou léché une cuillère de chocolat encore chaud gratté au fond de la casserole en cachette de sa mère, de sa grand-mère? Après les Soupes du Périgord et L'Art du Cochon en Périgord, Christiane nous invite à partager une collation ou à terminer un repas de la douceur plein la bouche. Nos compliments donc à l'auteur de faire surgir de notre mémoire ces émotions infantiles et de nous rappeler qu'adultes nous sommes toujours aussi gourmands. Pas de nostalgie au fil des pages en découvrant ces recettes d'entremets ou de gâteaux, juste des souvenirs qui sont l'assurance d'un plaisir immédiat au goût d'enfance.

Fiche Technique

Paru le : 01/12/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Christiane Coulaud

Éditeur(s) : Pilote 24

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-912347-48-3

EAN13 : 9782912347480

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 80

Hauteur : 21 cm / Largeur : 11 cm

Épaisseur : 0,8 cm

Poids : 100 g