Les auteurs présentent les spécialités culinaires et des métiers traditionnels de Provence au détour de promenades. Ils évoquent quelques anecdotes historiques et leurs rencontres. Avec une dizaine de recettes de cuisine régionale. ©Electre 2025
Paru le : 09/06/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Patrice Laffont Auteur : Clément Bruno
Éditeur(s) :
A. Carrière
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Bernard Duplessy
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782843371493
Reliure : Broché
Pages : 290
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 370 g
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