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Les meilleures recettes de moules

Auteur : Christophe Wasser

Paru le : 20/03/2014
Éditeur(s) : Ouest-France
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Bernard Enjolras

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Résumé

32 recettes originales et raffinées à base de moules, des plus simples aux plus élaborées, présentées par un chef cuisinier. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les Meilleur recettes de Moules Ce précieux recueil des plats incontournables de moules est une invitation à découvrir, cuisiner et goûter le meilleur de la tradition en 32 recettes authentiques. Moules flambées au whisky ¤ Nage de moules au curry Crème de potiron et moules au cumin ¤ Moules en gelée de cidre Moules marinières à la brunoise de légumes...

Fiche Technique

Paru le : 20/03/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Christophe Wasser

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7373-6261-X

EAN13 : 9782737362613

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 30

Hauteur : 24 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 0,1 cm

Poids : 123 g