Une sélection de plus de 60 recettes, emblématiques du terroir niçois : fleurs de courges farcies, capouns, raviolis verts, pistou, petits farcis niçois, pan bagnat, salade niçoise, panisses, socca, pissaladière, daube, etc. ©Electre 2025
Paru le : 10/04/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Denis Bensa
Éditeur(s) :
Mémoires millénaires
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-919056-41-5
EAN13 : 9782919056415
Reliure : Broché
Pages : 119
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 483 g
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