Présentation de recettes d'apéritifs, de soupes, d'entrées et de plats à base de moules, originales et raffinées, des plus simples aux plus élaborées : nage de moules au curry, moules au chorizo et piment d'espelette ou crème de chou-fleur aux moules. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 18/01/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Christophe Wasser

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Bernard Enjolras - Préfacier : Stéphane Hesry

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7373-5242-3

EAN13 : 9782737352423

Reliure : Broché

Pages : 111

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 226 g

5,50 €

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