Recettes de cuisine de Marceline, la grand-mère de l'auteur. Des soupes et potages aux tisanes et vieux remèdes en passant par des recettes à base d'oeufs, de poissons des rivières, ou encore de viandes (veau, boeuf, mouton, etc.), le tout est ponctué de petits secrets, tel que : empêcher les oignons de noircir à la cuisson, sauver un beurre rance, etc. ©Electre 2025
Paru le : 30/11/2001
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Yves de Saint Jean
Éditeur(s) :
Y. de Saint-Jean
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782951182042
Reliure : Broché
Pages : 134
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 676 g
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