Plus de 150 recettes traditionnelles données à l'auteure par des grands-mères alsaciennes, plus précisément du Sundgau. Classées thématiquement depuis les soupes jusqu'aux fruits à l'eau-de-vie, elles sont l'illustration de tout ce qui fait la renommée de la gastronomie alsacienne. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/02/2010

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Suzanne Roth

Éditeur(s) : Nuée bleue

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Lise Herzog

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7165-0681-6

EAN13 : 9782716506816

Reliure : Cartonné

Pages : 127

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm

Poids: 300 g

15,00 €

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