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Les secrets du pain

Auteur : Sarra Hamat

Paru le : 27/08/2009
Éditeur(s) : Bachari
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Saveurs
Contributeur(s) : Photographe : Nadir Djama

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Résumé

Recettes de pains expliquées pas à pas : fougasse, galette farcie aux dattes, galette kabyle, la mouna, pain arabe, pain au potiron, pain au son, pain aux herbes, etc. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 27/08/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sarra Hamat

Éditeur(s) : Bachari

Collection(s) : Saveurs

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-913678-52-1

EAN13 : 9782913678521

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 64

Hauteur : 21 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 0,6 cm

Poids : 146 g