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Les secrets du pain

Auteur : Sarra Hamat


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Résumé

Recettes de pains expliquées pas à pas : fougasse, galette farcie aux dattes, galette kabyle, la mouna, pain arabe, pain au potiron, pain au son, pain aux herbes, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 27/08/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sarra Hamat

Éditeur(s) : Bachari

Collection(s) : Saveurs

Contributeur(s) : Photographe : Nadir Djama

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-913678-52-1

EAN13 : 9782913678521

Reliure : Broché

Pages : 64

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 0.6 cm

Poids: 140 g