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Les secrets gourmands de la Maison du Languedoc-Roussillon

Auteur : Jean-François Ferrié


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Résumé

Parcourt la gastronomie catalane en une cinquantaine de recettes avec le chef de la Maison du Languedoc-Roussillon. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/05/1997

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Jean-François Ferrié

Éditeur(s) : la Grande revue

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782912597021

Reliure : Cartonné

Pages : 95

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm


Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 460 g