C'est le souvenir de la cuisine de son père, trafiquant, receleur et restaurateur, ami de tous les caïds de la Côte d'Azur, qui a inspiré ce livre de recettes à l'auteur. Au sommaire notamment : Bébert et la purée de la mort, les calamars à la cassoletta de Fifine de Barcelone, Toni Valetta et le poulet à l'ail, Momo la gâchette et le cadavre exquis, la grande Mado et la tarte aux figues. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/10/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Nino Cavallo

Éditeur(s) : Fizzi

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35336-005-5

EAN13 : 9782353360055

Reliure : Broché

Pages : 61

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 0.6 cm

Poids: 126 g

14,20 €

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