Neufs chefs de la région présentent des recettes mettant en valeur la tradition gastronomique du Limousin, réalisées à partir de produits du terroir. Au menu, notament : omelette aux truffes, crêpes aux cerises noires, flognarde aux poires, confit de lapin aux girolles, gargouilleau ou gâteau aux noisettes. ©Electre 2025
Paru le : 15/06/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur (photographe) : Francis Debaisieux
Éditeur(s) :
Debaisieux
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Noël Graveline
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-913381-29-2
EAN13 : 9782913381292
Reliure : Broché
Pages : 64
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 294 g
Carte fidélité
Mollat Radio
