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Ma cuisine créative simple & facile

Auteur : Philippe Gauvreau

Paru le : 09/10/2014
Éditeur(s) : Editions de Saxe
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Apéro de chef
Contributeur(s) : Photographe : Fred Durantet - Auteur du texte : Cécile Bouhey

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Résumé

30 recettes déclinées en amuse-bouches par le chef P. Gauvreau : soupe d'huîtres, cuisses de grenouilles, compotée de lapin, sucettes au chocolat, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Moderne, raffinée et recherchée, la cuisine de Philippe Gauvreau est sans conteste l'alliance du traditionnel et du contemporain par excellence. De sa brasserie lumineuse et design, située au coeur de l'ouest Lyonnais, il nous dévoile ses secrets de chef à travers 30 recettes créatives et inédites.

Fiche Technique

Paru le : 09/10/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Philippe Gauvreau

Éditeur(s) : Editions de Saxe

Collection(s) : Apéro de chef

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7565-2386-0

EAN13 : 9782756523866

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 127

Hauteur : 26 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 608 g