Un recueil de recettes destinées à être préparées la veille et réchauffées si besoin avant d'être servies. Au menu notamment : les aubergines marinées à la menthe de Charlotte, le boeuf en gelée d'Estelle, les chanterelles à la crème, les courgettes farcies de Sophie, le diplomate, la glace meringuée de Loïse, la salade orientale de Colette, la soupe glacée à l'avocat. ©Electre 2025
De «Mes recettes auvergnates» à «Mes recettes vendéennes», 37 cahiers de charme vous offrent un tour de France des traditions culinaires. 6 autres cahiers vous permettent de remplir vos «réserves» et de recevoir vos amis sans souci.
Paru le : 30/04/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Françoise Beauviala-Froment
Éditeur(s) :
Editions Christine Bonneton
Collection(s) : Cahiers de cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-86253-430-5
EAN13 : 9782862534305
Reliure : Broché
Pages : 160
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 458 g
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