Après une introduction sur l'histoire de la cuisine, le lecteur trouvera des conseils sur les principaux modes de cuisson, les mesures, des trucs et astuces de cuisinier et quelques gourmandes spécialités régionales... ©Electre 2024
Paru le : 25/07/1999
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Claire Lhermey
Éditeur(s) :
Equinoxe
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Cécile Colombo
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782841351633
Reliure : Broché
Pages : 120
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 378 g
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