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Mon carnet de recettes de la mer

Auteur : Claire Lhermey

Paru le : 15/05/2002
Éditeur(s) : Equinoxe
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Cécile Colombo

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Résumé

Permet à chacun de noter ses astuces, recettes et idées dans les différentes rubriques (coquillages, crustacés, poissons...) prévues à cet effet. Contient en introduction un texte sur la mer, la pêche et les poissons et une histoire truffée d'expressions maritimes. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Ce carnet de recettes, qui sent bon le large, est le vôtre. Vous y noterez au fil des pages vos meilleures recettes de la mer, et celles que vous aurez pêchées autour de vous. Quant à nous, nous avons rajouté pêle-mêle dans la marmite (celle qui sent le poisson), un brin d'histoire de pêche, une poignée de façons différentes de cuisiner le poisson, un grand bol de sauces, épices et autres bouquets garnis qui font bon ménage avec les produits de la mer, un petit propos sur la pêche à la ligne ou plutôt comment la garder, grâce à ces poissons si pauvres en calories, et pour finir une dose de "polar" qui sent fort la marée, pour ne plus rien ignorer des expressions familières et imagées concernant le poisson.

Fiche Technique

Paru le : 15/05/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Claire Lhermey

Éditeur(s) : Equinoxe

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84135-297-8

EAN13 : 9782841352975

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 120

Hauteur : 17 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 2 cm

Poids : 362 g