Un ouvrage pratique pour apprendre à maîtriser et à se familiariser avec les techniques de base concernant l'élaboration des pâtes à gâteaux, tartes et pains. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 30/01/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Amanda Wright

Éditeur(s) : Hugo Image

Collection(s) : L'atelier d'Hugo

Contributeur(s) : Traducteur : Lionel Montheard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7556-1427-5

EAN13 : 9782755614275

Reliure : Cartonné

Pages : 192

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 623 g

12,94 €

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