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Petite anthologie culinaires des salades

Auteur : Claire Lhermey

Paru le : 19/09/2001
Éditeur(s) : Equinoxe
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cercles gourmands
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Recettes de tous pays à base de cueillettes et de pêches diverses, pour le plaisir des yeux, des papilles, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Si la salade se réduisait autrefois à «ce que l'on sale», elle a depuis fait son chemin jusqu'à nos saladiers. Longtemps produit de cueillette, on la goûte en mélange d'herbes sauvages, usage encore de mise aujourd'hui. Plus que jamais, elle est à l'honneur sur nos tables, en toutes saisons, pour le plus grand plaisir de chacun.

Fiche Technique

Paru le : 19/09/2001

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Claire Lhermey

Éditeur(s) : Equinoxe

Collection(s) : Cercles gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84135-248-X

EAN13 : 9782841352487

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 153

Hauteur : 17 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 264 g