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Petite anthologie culinaires des salades

Auteur : Claire Lhermey

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Résumé

Recettes de tous pays à base de cueillettes et de pêches diverses, pour le plaisir des yeux, des papilles, etc. ©Electre 2024

Si la salade se réduisait autrefois à «ce que l'on sale», elle a depuis fait son chemin jusqu'à nos saladiers. Longtemps produit de cueillette, on la goûte en mélange d'herbes sauvages, usage encore de mise aujourd'hui. Plus que jamais, elle est à l'honneur sur nos tables, en toutes saisons, pour le plus grand plaisir de chacun.

Fiche Technique

Paru le : 19/09/2001

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Claire Lhermey

Éditeur(s) : Equinoxe

Collection(s) : Cercles gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782841352487

Reliure : Broché

Pages : 153

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 263 g