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Petites soupes

Auteur : Stéphanie Ellin

Paru le : 17/09/2009
Éditeur(s) : Editions ESI
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Carrés à croquer
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

30 recettes de soupes à partir de fruits ou de légumes : crème d'artichauts, gaspacho de melon, velouté d'aubergines aux amandes, soupe d'abricot et pêche au muscat, soupe de fraises à la menthe et au jasmin. Ces recettes sont tirées du livre "Soupes, recettes gourmandes". ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Crème d'artichauts, gaspacho de melon et petites brochettes, velouté d'aubergines aux amandes, soupe d'abricot et pêche au muscat... Découvrez 30 savoureuses recettes de soupes. Cuisinez astucieusement vos fruits et légumes de saison pour ravir famille et amis. Équilibre alimentaire et plaisirs de la table s'accordent avec saveur et délicatesse.

Fiche Technique

Paru le : 17/09/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Stéphanie Ellin

Éditeur(s) : Editions ESI

Collection(s) : Carrés à croquer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35355-246-3

EAN13 : 9782353552467

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 64

Hauteur : 15 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 162 g