Propose près de 100 recettes de petits gâteaux traditionnels préparés en Alsace à l'occasion des grands moments de l'année : bonhomme de la Saint-Nicolas ou mannala, bredele de Noël aux amandes, aux noisettes, agneau de Pâques en biscuit ou lamala, etc. Avec 7 idées de cartes de voeux sur le thème des biscuits alsaciens. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 30/08/2005

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Denise Crolle-Terzaghi

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Nathalie Schott

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782737336751

Reliure : Relié

Pages : 191

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 528 g

7,50 €

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