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Petits soupers... sous le soleil : histoire de pique-niquer : 40 recettes de pique-nique, 80 recettes dans le panier

Auteur : Philippe Larue

Paru le : 04/05/2012
Éditeur(s) : La Belle écriture
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Euphorie
Contributeur(s) : Photographe : Juliette Monaute

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Résumé

Des recettes de pique-nique corsées d'une quarantaine d'histoires de vie permettant au lecteur de parcourir la planète à la rencontre de personnes pittoresques, de Zidane à l'empereur Septime Sévère en passant par le jockey des mers, le dresseur de chamallows ou un cuisinier argentin nostalgique. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

« Oui, un pique-nique. » Marre de manger des sandwichs jambon-beurre-cornichon ! Tartines d'agneau, beignets d'huîtres, panés de Vache qui rit ou cornets de Murat se partagent comme une brassée de souvenirs, comme une mémoire commune en plein air. C'est le pays des amis joyeux et des enfants heureux. Dans le panier, 80 recettes de nos terroirs ou des tables du monde, corsées par 40 récits de vie, nous font parcourir la planète des saveurs à la rencontre de mille et un personnages. Les naufrageurs : « Le temps de dresser notre buffet de plage, la nuit était tombée. D'autres, comme nous, festoyaient dans la calanque soudain éclairée comme une scène de Barry Lindon. » Tango du souvenir : « Là où les oeuvres complètes de Marx côtoyaient les livres de recettes, il m'enseigna les empanadas, l'entrecôte grillée à l'argentine (la parilla), le pastel de choclo... » Au théâtre de Sévère : « Nous nous installâmes comme des sénateurs romains autour de bricks au poulet et aux citrons confits, de beignets au fer, de cigares à la viande hachée... » Le panier d'Angèle : « II y a là du boudin de porc aux raisins secs, du figatellu grillé sur du pain [...]. Malgré la guerre, malgré les restrictions, les cuisinières ont fait des miracles, levées dès l'aube comme à l'habitude. » Loin des repas familiaux empesés, voici le temps des collations déboutonnées, des rires le nez au vent.

Fiche Technique

Paru le : 04/05/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Philippe Larue

Éditeur(s) : La Belle écriture

Collection(s) : Euphorie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-90274-03-7

EAN13 : 9791090274037

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 175

Hauteur : 23 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 565 g