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Plantes à boire : du petit déjeuner au digestif, histoires humaines des plantes à boissons

Auteur : Serge Schall

Auteur : Yannick Fourié

Paru le : 18/04/2013
Éditeur(s) : Plume de carotte
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Toutes les boissons, sauf le lait, du café du petit déjeuner à la tisane du soir proviennent des plantes. A travers 70 portraits, des histoires et des anecdotes relatives à tous ces végétaux qui sont la base des breuvages, comme la gentiane ou le houblon. Avec une évocation des batailles économiques qui se jouent autour d'elles. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 18/04/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Serge Schall Auteur : Yannick Fourié

Éditeur(s) : Plume de carotte

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-915810-97-4

EAN13 : 9782915810974

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 192

Hauteur : 35 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : 2 cm

Poids : 1452 g