Chargement...
Chargement...

Plats canailles : recettes de bistrot

Auteur : Académie du plat canaille (France)

Auteur : Jacques Martin-Tardivat

Paru le : 03/09/2007
Éditeur(s) : Flammarion
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : David Nakache

23,90 €
Article indisponible
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Recueil de recettes alliant simplicité, goût populaire et coût modéré, typiques des bistrots français : soupe au pistou, brandade de morue, aligot, blanquette de veau, pizza napolitaine, crème renversée... Chaque recette est accompagnée d'une ou de plusieurs variantes, d'une anecdote historique ou d'une bonne adresse où elle peut être dégustée. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Plats Canailles Entre tradition et simplicité, petites astuces, bonnes adresses et beaucoup d'humour, voici les incontournables recettes de bistrot proposées par l'Académie du Plat Canaille.

Fiche Technique

Paru le : 03/09/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Académie du plat canaille (France) Auteur : Jacques Martin-Tardivat

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-08-120523-8

EAN13 : 9782081205239

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur : 29 cm / Largeur : 23 cm

Épaisseur : 1,1 cm

Poids : 832 g