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Plats mijotés

Auteur : Florence Cuignet

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Résumé

Préparation de gibelottes, civets, daubes, bouillabaisse... : des cuissons généralement longues pour des plats qui présentent l'avantage de se préparer à l'avance et de se réchauffer facilement. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 27/08/1997

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Florence Cuignet

Éditeur(s) : Opeasi

Collection(s) : Recettes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9783907499306

Reliure : Broché

Pages : 60

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 0 g