Dans cet ouvrage destiné aux plaisanciers, une ancienne cuisinière et hôtesse sur des voiliers de charters livre ses conseils pour cuisiner à bord (avitaillement, rangement, etc.) avec une approche écologique. 65 recettes, glanées au gré de ses rencontres en mer, sont expliquées et illustrées. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/05/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Brigitte Jean-Ydraut

Éditeur(s) : TCA

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Brigitte Jean-Ydraut - Photographe : Alexandra Leblanc - Préfacier : Maud Fontenoy

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8399-1208-2

EAN13 : 9782839912082

Reliure : Broché

Pages : 180

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 22.0 cm

Poids: 0 g

28,50 €

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