A la suite du Que faire de simple aujourd'hui avec les légumes frais ?, cet ouvrage propose des recettes élaborées à base d'autres types de légumes frais accompagnées de photos explicatives et des conseils et astuces. ©Electre 2025
1, 2, 3....et Toque !
Une nouvelle aventure avec les autres légumes !
85 recettes toutes en images, pour vous donner envie de goûter, créer, découvrir et cuisiner simplement les légumes que l'on ne cuisine pas tous les jours.
Des idées originales pour cuisiner Petits pois, Fèves, Betteraves ou Légumes secs et mettre enfin les Fines herbes à l'honneur.
Et un invité spécial dans les pages de ce nouveau livre : Benoit Flahault un Chef accessible et gourmand qui s'est prêté au jeu de la cuisine Simple et Saine, tout simplement pour mettre dans nos assiettes des mets plus travaillés mais tellement faciles !
Continuons de varier les plaisirs, d'apprendre à manger plus frais, plus sain et plus économique.
Redécouvrons la simplicité des Purées « maison », des Légumes crus, des Herbes aux senteurs vraies, des Soupes colorées et Naturelles.
... Et le plaisir de cuisiner ces nouvelles recettes, accompagnés Pas à Pas par les images gourmandes d'Arnold Weislo.
Paru le : 01/11/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Annabelle Delaval Auteur : Arnold Weislo
Éditeur(s) :
Chronoprint
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Benoit Flahault - Préfacier : Jean-Michel Lecerf
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9529842-9-4
EAN13 : 9782952984294
Reliure : Broché
Pages : 103
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 300 g
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