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Que faire de simple aujourd'hui avec les autres légumes... : et les herbes : 85 recettes pour 4 personnes, faciles à réaliser, pour retrouver le plaisir des légumes et la santé au quotidien

Auteur : Annabelle Delaval

Auteur : Arnold Weislo

Paru le : 01/11/2011
Éditeur(s) : Chronoprint
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Benoit Flahault - Préfacier : Jean-Michel Lecerf

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Résumé

A la suite du "Que faire de simple aujourd'hui avec les légumes frais ?", cet ouvrage propose des recettes élaborées à base d'autres types de légumes frais accompagnées de photos explicatives et des conseils et astuces. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

1, 2, 3....et Toque ! Une nouvelle aventure avec les autres légumes ! 85 recettes toutes en images, pour vous donner envie de goûter, créer, découvrir et cuisiner simplement les légumes que l'on ne cuisine pas tous les jours. Des idées originales pour cuisiner Petits pois, Fèves, Betteraves ou Légumes secs et mettre enfin les Fines herbes à l'honneur. Et un invité spécial dans les pages de ce nouveau livre : Benoit Flahault un Chef accessible et gourmand qui s'est prêté au jeu de la cuisine Simple et Saine, tout simplement pour mettre dans nos assiettes des mets plus travaillés mais tellement faciles ! Continuons de varier les plaisirs, d'apprendre à manger plus frais, plus sain et plus économique. Redécouvrons la simplicité des Purées « maison », des Légumes crus, des Herbes aux senteurs vraies, des Soupes colorées et Naturelles. ... Et le plaisir de cuisiner ces nouvelles recettes, accompagnés Pas à Pas par les images gourmandes d'Arnold Weislo.

Fiche Technique

Paru le : 01/11/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Annabelle Delaval Auteur : Arnold Weislo

Éditeur(s) : Chronoprint

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-9529842-9-8

EAN13 : 9782952984294

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 103

Hauteur : 21 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : - cm

Poids : - g