Recueil de recettes sucrées et salées issues de la gastronomie juive : baguette au sésame, fricassés, hallot, potage à l'oseille, soupe de poisson, banatages, bricks à la viande, boreckas, caviar d'aubergine, foies hachés, pain de légumes, tarte au saumon fumé, tehina et falafel, salade de carottes aux épices, agneau aux amandes, poulet aux ananas, nougatine, biscotchos, etc. ©Electre 2025
Paru le : 15/06/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
ACSIReims éditions
Collection(s) : Culture
Contributeur(s) : Directeur de publication : Julianne Unterberger - Directeur de publication : Françoise Nochimowski
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9528131-5-0
EAN13 : 9782952813150
Reliure : Spirale
Pages : 133
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 0 g
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