Recueil de recettes du terroir de Belfort rendant compte du savoir-faire culinaire à la Belle Epoque : apéritifs et bières, potages et soupes, oeufs, gelée et pâtés, salades, viandes, légumes et pains, conserves, desserts, fromages, confitures. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/12/2006

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Christiane Belperin

Éditeur(s) : Franche-Comté

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Bernard Petit - Préfacier : Pascal Magnin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782915402735

Reliure : Broché

Pages : 85

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Poids: 0 g

20,00 €

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