200 recettes traditionnelles du Lot : gâteau à la citrouille, fondue au magret de canard, milhas, cèpes farcis, etc. ©Electre 2024
Déjà bien connu pour son patrimoine historique et naturel, voici que le Lot vous ouvre sa table.
Ce recueil regroupe quelque 200 recettes, confiées par des fermiers-aubergistes, des producteurs et bien sûr quelques fines fourchettes locales. Vous y découvrirez une cuisine de tradition et la convivialité d'une table paysanne.
Mais trève de bavardage, il est temps de passer le tablier et de mettre les mains dans la farine, l'heure du repas arrive...
Paru le : 01/05/2000
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
Collection(s) : Recettes paysannes
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Marc Béziat - Illustrateur : Marc Béziat
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782914225007
Reliure : Broché
Pages : 208
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 300 g
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