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Recettes paysannes en Charente

Auteur : André Lavialle

Auteur : Claudine Lavialle


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Résumé

Environ 200 recettes traditionnelles de Charente, parmi lesquelles les aiguillettes de canard au miel, la confiture de potiron, le gâteau aux marrons ou les haricots à la crème. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 30/06/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : André Lavialle Auteur : Claudine Lavialle

Éditeur(s) : Ed. du Curieux

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Marc Béziat

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-914225-30-4

EAN13 : 9782914225304

Reliure : Broché

Pages : 197

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 326 g