Nourrissant et peu dispendieux, le riz est l'aliment le plus cuisiné et le plus populaire à travers le monde. Du simple riz aux légumes au risotto de fruits de mer en passant par le pudding au riz, cet aliment se cuisine de multiples façons, en faisant connaissance avec une foule de cultures et de saveurs différentes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 23/08/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marie-Jo Gauthier

Éditeur(s) : Editions Les Malins

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-89657-117-8

EAN13 : 9782896571178

Reliure : Broché

Pages : 96

Poids: 301 g

10,90 €

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