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Saveurs cévenoles et cuisine gourmande d'Anne Majourel

Saveurs cévenoles et cuisine gourmande d'Anne Majourel

Auteur : Anne Majourel


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Résumé

Une centaine de recettes rassemblées autour de produits cévenols : du traditionnel cochon au gibier, en passant par les châtaignes, les champignons, le lapin, le pélardon, sans oublier les légumes potager et les sauvages que la garrigue offre à celui qui sait les trouver. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/06/1999

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Anne Majourel

Éditeur(s) : Ed. de Freneuse

Collection(s) : Terroirs occitans

Contributeur(s) : Photographe : Reine Maman

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782908786118

Reliure : Relié

Pages : 144

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 0 g