Classées par ingrédient principal, plus de 100 recettes de soupes chaudes et froides, quotidiennes et festives, moulinées, rustiques, des régions françaises et d'autres pays. Au menu notamment : velouté de carottes au safran et à la coriandre, bouillabaisse facile, crème de brocolis aux amandes, soupe de poulet épicée au lait de coco, velouté glacé à l'avocat. Avec des idées d'accompagnement. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 29/09/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Annie Bell

Éditeur(s) : Prat

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Richard Jung - Traducteur : Odette Lord

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8095-0295-4

EAN13 : 9782809502954

Reliure : Relié

Pages : 176

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 645 g

16,25 €

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