A destination des novices, ce livre apprend en cinq étapes à maîtriser les techniques de base de la cuisine enseignées par Albert Verdeyen, présentateur culinaire à la télévision. Chaque recette est complétée par des conseils pratiques. ©Electre 2024
« En cuisine, un seul mot d'ordre, restez zen ! »
Votre moitié est un vrai novice en matière de cuisine ? Votre fiston va vivre en kot ? Votre fille emménage avec son petit ami ? Ou vous voulez simplement parfaire vos connaissances ?
Dans tous ces cas, Start to Cook est le livre qu'il vous faut. Albert Verdeyen, présentateur culinaire à la télévision, vous enseigne les véritables fondements de la cuisine. En cinq étapes, il se centre sur les principaux gestes à accomplir, ceux qui vous permettront de maîtriser les techniques de base. Comment préparer une bonne purée de pommes de terre, quel est le secret de la soupe aux légumes frais, comment cuire le steak parfait ? Chaque recette est richement illustrée, étape par étape, et complétée de conseils pratiques garantissant un résultat idéal.
Paru le : 15/02/2010
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Albert Verdeyen Auteur : Frank Smedts
Éditeur(s) :
Racine
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Studio Verne
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87386-651-8
EAN13 : 9782873866518
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 400 g
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