Une sélection de recettes traditionnelles du patrimoine provençal : bouillabaisse, ratatouille, artichauts en barigoule au basilic, brandade de morue aux truffes et croûtons aillés, nougat glacé au miel de Provence, etc. ©Electre 2024
The Best Recipes from Provence
This treasured collection of Provence's most iconic dishes lets you discover and taste the best that this traditional cuisine has to offer with 31 authentic recipes.
Tapenade ¤ Red mullet with thick black-olive sauce Bouillabaisse ¤ Provencal tomatoes Pine-kernel tart...
Paru le : 20/06/2015
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Christian Etienne
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Monographie grand format
Contributeur(s) : Photographe : Sébastien Merdrignac
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-6847-9
EAN13 : 9782737368479
Reliure : Broché
Pages : 30
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 120 g
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