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Top chef, saison 2 : les meilleures recettes : les techniques et astuces des chefs

Paru le : 30/03/2011
Éditeur(s) : M6 Editions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Top chef
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Plus de 60 recettes des candidats de l'émission télévisée, avec 4 recettes inédites des chefs du jury, ainsi que des conseils et des techniques de chefs. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Cordons-bleus, débutants ou confirmés, vous connaissiez Top Chef et le niveau des réalisations culinaires des candidats de la première année. Avec ce nouveau cru, retrouvez toute l'imagination, toute l'inventivité qui font la force de ce concours hors pair dans le monde de la gastronomie française. Cette saison, les participants se sont littéralement surpassés et de véritables talents ont été découverts ! Leurs meilleures recettes vous sont livrées avec un maximum de détails pour vous permettre d'égaler les performances des jeunes pousses de la cuisine française.

Fiche Technique

Paru le : 30/03/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : M6 Editions

Collection(s) : Top chef

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35985-047-4

EAN13 : 9782359850475

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 159

Hauteur : 25 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 812 g