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Top chef, saison 5 : les meilleures recettes des candidats & du jury

Paru le : 02/04/2014
Éditeur(s) : M6 Editions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Top chef
Contributeur(s) : Photographe : Patrick Rougereau

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Résumé

Les 40 meilleures recettes de l'émission et cinq inédites des chefs du jury, plus des astuces de cuisine et des photographies du tournage. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Chaque année, les candidats rivalisent de créativité, de talent et d'originalité pour se surpasser. Pour la première fois, anciens et nouveaux chefs se retrouvent pour vous donner le meilleur de leur cuisine. Volaille de Bresse contisée aux herbes, velouté d'asperges aux seiches, fraîcheur de tourteaux, émotion chocolatée... Autant de recettes marquantes de la saison 5 de Top Chef, détaillées étape par étape, que vous pourrez facilement refaire chez vous. Prolongez encore l'expérience à travers les fiches pratiques remplies de conseils et astuces pour réussir vos bases et travailler vos présentations. Les chefs du jury vous confient également les clés de leurs sublimes réalisations dans Top Chef.

Fiche Technique

Paru le : 02/04/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : M6 Editions

Collection(s) : Top chef

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35985-123-3

EAN13 : 9782359851236

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 143

Hauteur : 28 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 2 cm

Poids : 976 g