Plus de 40 recettes proposées par les candidats de l'émission : recettes de la mer, végétariennes, à base de viande et sucrées. Avec des fiches pratiques pour cuisiner le poisson, magnifier les légumes, maîtriser les viandes, etc. Avec huit recettes du jury. ©Electre 2024
Retrouvez les meilleures recettes concoctées par les candidats de TOP CHEF saison 6, tous aussi talentueux qu'attachants. Fraîcheurs de coques au gingembre, blanquette de cabillaud au chorizo, selle d'agneau rôtie aux abricots secs, suprême de volaille farci, tartelette amandine, parfait glacé à la poire williams... autant de plats gourmands que vous prendrez plaisir à refaire facilement chez vous grâce aux précieux conseils et astuces des chefs. Laissez-vous également séduire par les 8 recettes du jury constitué d'Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Michel Sarran, Jean-François Piège, et découvrez les fiches pratiques TOP CHEF pour sublimer vos assiettes avec des produits du quotidien.
Paru le : 01/04/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
M6 Editions
Collection(s) : Top chef
Contributeur(s) : Photographe : Patrick Rougereau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35985-138-0
EAN13 : 9782359851380
Reliure : Relié
Pages : 143
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 985 g
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