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La cuisine du bon Dieu : fêtes et recettes, célébrations et traditions du terroir

Auteur : Isabelle Garnier

Auteur : Hélène Renard

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Résumé

Réunit des anecdotes sur les aliments dont le nom a un rapport avec un saint personnage ou un rituel religieux, présente les mets confectionnés à l'occasion de fêtes religieuses et une trentaine de recettes traditionnelles : koulibiac de Pâques, caillettes sans tête, oie de la Saint-Martin, pain d'épices, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 03/04/2003

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Isabelle Garnier Auteur : Hélène Renard

Éditeur(s) : Presses de la Renaissance

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782856168646

Reliure : Relié

Pages : 223

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 682 g