Invitation à découvrir les spécialités culinaires et les arts de la table de ce territoire regroupant 20 départements : la viande limousine, la Salers, l'Aubrac ; les fromages AOC ; la lentille verte du Puy ; les porcelaines de Limoges ; la coutellerie de Thiers et de Laguiole, etc. ©Electre 2025
Paru le : 29/01/2009
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Matthieu Frachon Auteur (photographe) : Philippe Fournier
Éditeur(s) :
Hugo et compagnie
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7556-0330-9
EAN13 : 9782755603309
Reliure : Cartonné
Pages : 143
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 896 g
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