50 recettes salées et sucrées proposées par le jeune gagnant de la finale de l'émission Un dîner presque parfait : soupe au pesto, risotto aux fruits de mer, melon rôti à la lavande, macarons au beurre de cacahuètes, trifle aux fruits rouges, etc. ©Electre 2024
Ruben vous a inspiré le goût de la cuisine. Son jeune âge, sa détermination et son savoir-faire vous ont enthousiasmés. Pas étonnant, ce chef en herbe surprend même les plus grands. Au fil des repas, Ruben vous livre ses secrets pour réussir un tartare de veau, un carré d'agneau rôti aux herbes des garrigues, des bagels maison ou encore des macarons au beurre de cacao. Ouvrez cet ouvrage et découvrez les recettes du plus professionnel des amateurs.
Paru le : 04/04/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Ruben Sarfati
Éditeur(s) :
M6 Editions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Thomas Dhellemmes - Préfacier : Jean-François Piège
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35985-088-8
EAN13 : 9782359850888
Reliure : Cartonné
Pages : 125
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 752 g
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