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Mes recettes

Auteur : Ruben Sarfati


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Résumé

50 recettes salées et sucrées proposées par le jeune gagnant de la finale de l'émission Un dîner presque parfait : soupe au pesto, risotto aux fruits de mer, melon rôti à la lavande, macarons au beurre de cacahuètes, trifle aux fruits rouges, etc. ©Electre 2021

Ruben vous a inspiré le goût de la cuisine. Son jeune âge, sa détermination et son savoir-faire vous ont enthousiasmés. Pas étonnant, ce chef en herbe surprend même les plus grands. Au fil des repas, Ruben vous livre ses secrets pour réussir un tartare de veau, un carré d'agneau rôti aux herbes des garrigues, des bagels maison ou encore des macarons au beurre de cacao. Ouvrez cet ouvrage et découvrez les recettes du plus professionnel des amateurs.

Fiche Technique

Paru le : 04/04/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Ruben Sarfati

Éditeur(s) : M6 Editions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Thomas Dhellemmes - Préfacier : Jean-François Piège

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35985-088-1

EAN13 : 9782359850888

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 125

Hauteur : 25 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 752 g