Histoire de l'aïoli de ses origines à aujourd'hui, qui évoque les usages qu'en font les Méridionaux de France et leurs variantes dans d'autres pays de la Méditerranée. Avec des recettes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/05/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jacques Bonnadier

Éditeur(s) : Libr. contemporaine

Collection(s) : Petit traité amoureux

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-905405-35-7

EAN13 : 9782905405357

Reliure : Broché

Pages : 109

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 400 g

12,00 €

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