Recettes salées ou sucrées à base d'oeuf pour réaliser des entrées, des omelettes, des soufflés, des tartes, des quiches, des desserts, etc. ©Electre 2024
L'oeuf : voici un ingrédient simple et économique qui offre néanmoins toute une palette de recettes.
Si vous voulez changer des éternels oeufs sur le plat ou de l'omelette basique, vous pouvez tenter les «oeufs surprises», la quiche provençale ou essayer la brouillade espagnole... Côté dessert, l'oeuf constitue également une base essentielle : vous le retrouverez dans les crèmes bien sûr, mais aussi les glaces, les mousses et les soufflés.
Grâce à leurs couleurs, ces recettes apporteront un air de gaieté à votre table. En plus, elles sont rapides et faciles à réaliser, alors laissez-vous séduire...
Paru le : 09/02/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Margot Stephan
Éditeur(s) :
Studyrama
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782844723789
Reliure : Broché
Pages : 166
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 144 g
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