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A l'heure du thé : 25 recettes délicieuses de biscuits et leurs variantes

Auteur : James I. McNair

Auteur : Andrew Moore

Auteur : Karl Ptezke


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Résumé

Présente 25 recettes de biscuits et leurs variantes, ainsi que des astuces et tours de main pour réussir ses pâtisseries. ©Electre 2019

Se détendre en buvant un thé fumant ou une tasse de café noir fait partie des plaisirs simples de la vie. Qui ne résisterait alors à la tentation d'y ajouter quelque douceur sucrée ? Les auteurs, experts de longue date en pâtisserie, ont réuni pour vous les meilleures recettes qu'ils vous livrent avec leurs astuces et leurs tours de main qui vous permettront de réussir à la perfection cookies au chocolat, brownies fondants, biscuits à la noix de pécan, scones moelleux... A l'heure du thé ouvre de nouveaux horizons à votre gourmandise !

Fiche Technique

Paru le : 16/10/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : James I. McNair Auteur : Andrew Moore Auteur : Karl Ptezke

Éditeur(s) : Proxima

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Karl Petzke - Illustrateur : Diane Bigda

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84550-127-7

EAN13 : 9782845501270

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 96

Hauteur : 21 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 470 g