Des idées culinaires pour des apéritifs, en hiver comme en été. ©Electre 2024
Tout pays ou presque compte dans son répertoire gastronomique le cérémonial de l'apéritif. Composé le plus souvent de cocktails alcoolisés ou non, qui se servent avec des petits mets variés tantôt appelés Tapas (Espagne), Mézès (Grèce et Turquie), Kémia (Tunisie), ou Zakouski (URSS)...
Ce cérémonial autour des « Amuse-bouches » très apprécié de tous, permettra à vos convives de se mettre en « bouche » avant le repas et d'avoir ainsi un aperçu sur certaines cuisines et cocktails méconnus qui ne manqueront pas de les surprendre.
Paru le : 01/01/1992
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Frédéric Lebain Auteur : Myriam Domange
Éditeur(s) :
Ed. Massin
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Dominique Azambre - Photographe : Frédéric Arnaud
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782707201997
Reliure : Relié
Pages : 95
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 608 g
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